Kayseri Talasin kebab lopetti hyväksymästä "ei kiitos, olen kylläinen" lopullisena vastauksena. Omistautuneella jälkiruokakortilla, pöytäesityksellä ja jaettavalla formaatilla jälkiruokakonversio nousi 18%:sta 43%:iin, keskimäärin +85₺ per pöytä.
Erillinen Jälkiruokakortti
Pääruokalistan pohjalle haudattu jälkiruokaosio jätetään huomiotta. Erillinen A5-kortti, tarjoilijan tuoma 5 minuuttia astioiden korjaamisen jälkeen, lähettää viestin "ateria päättyi, mutta kokemus ei". Pelkkä tämä askel nosti konversion 18%:sta 29%:iin.
thMenussa: jälkiruoka-alavalikko omalla QR-koodilla.
Visuaalinen Esitys
Jälkiruokapäätökset ovat visuaalisia — kuva 60%, oikean jälkiruoan näkeminen 95% tehokasta. Ravintola käyttää jälkiruokakärryä. Kyllä-prosentti 71%. Premium: 35%.
thMenu-vaihtoehto: videosilmukat kortilla — mykistetty autoplay 4 sekuntia.
Jaettavat Jälkiruoat
"En voi syödä yksin" voitetaan jaettavalla jälkiruoalla. Lautanen 2 hengelle 85₺. Konversio 43%; jaettavat pöydät 48%.
UKK
Milloin esittää? 3-5 minuuttia astioiden korjaamisen jälkeen.
Tee/kahvi-yhdistelmä? Kyllä — 3₺ säästön käsitys.
35% premium normaalia? Turkkilainen keittiö 25-40% normaalia.
Oliko tästä hyötyä? Jaa se.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
12 konkreettista hyötyä QR-menüistä (oikeilla tiedoilla)
Nolla tulostuskustannuksia, asiakaskohtainen kulutus kasvaa 31 %, automaattinen …
Miksi menuvalokuvat lisäävät myyntiä: ravintolaopas
Valokuvin varustetut annokset saavat jopa 30 % enemmän tilauksia. Tässä on tiede…
Miksi Apple Pay -kayttajat odottavat 12 sekuntia vahemman kuin Chip+PIN ravintoloissa
Visa 2024 kenttatieto: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. 32 poydan brasseriessa 4…