Lastenmenun matematiikka: piilevä vipu perheen keskiostokseen

90-paikkainen perheravintola Çayyolun kaupunginosassa (Ankara) lisäsi 65 ₺:n lastenmenun. Viidessä kuukaudessa perheen keskiostos nousi 285 ₺:sta 412 ₺:hen ja toistuvat käynnit kasvoivat 28 %. Todellinen vipu ei ole annos vaan QR-arvauspeli.

Miksi kuitti kasvaa

Perheen pöydässä päättää kärsimätön lapsi, ei vanhempi. Selkeä lastenvaihtoehto antaa aikuiselle aikaa nostaa omaa tilaustaan 30-45 %. 38 % pöydistä lisäsi jälkiruoan tai alkupalan.

Allergeenikuvakkeet periytyvät päämenusta — keittiö vaikuttaa tietoiselta, juomarahat +9 %.

QR-peli

thMenu-lapsikortti vie yhden sivun lomakkeeseen: "Kuinka monta vihannesta annoksessa piileksii?" Tarra oikeasta vastauksesta. Keskimäärin 2 min 40 s. Jälkiruoan osuus 22 %:sta 41 %:iin.

Kustannus ja kate

Raaka-aine 18 ₺ / 65 ₺. Jokainen perhepöytä tuo +127 ₺ aikuisille. Liikennemagneetti, ei katekeskus.

FAQ

Ilmainen menu? Ei, symbolinen hinta viestii vakavasta keittiöstä.

Pelin hinta? Nolla thMenussa.

Vegaaniperheet? Kyllä, kasviliha 70 ₺ samalla vipuvaikutuksella.

Oliko tästä hyötyä? Jaa se.