Skip to content
OminaisuudetHinnoitteluKumppanitBlogiOhjeMeistäYhteystiedot
AloitaKirjaudu sisään
Takaisin blogiin
industry2026-08-185 min lukemista

Puhelinkeskus vs WhatsApp-tilaus: Kumpi on Tehokkaampi Ravintolassa?

4 kuukauden A/B-testi Mersinin kebab-ketjusta: puhelin 4m32s, WhatsApp 2m08s. Henkilöstökulut, rinnakkaiskäsittely, iäkkäät asiakkaat.

th

thMenu Team

thmenu.com

Kolmen toimipisteen kebab-ketju Mersin Yenişehirissä vertaili puhelinta ja WhatsAppia neljä kuukautta. Luvut puhuvat WhatsAppin puolesta — mutta iäkkäät asiakkaat tekevät päätöksestä monimutkaisemman.

Raakadata ja menetetyt puhelut

Puhelintilauksen keskiarvo oli 4 minuuttia 32 sekuntia, mukaan lukien menetetyt puhelut linjan ollessa varattu. Noin 18% klo 19:00-20:30 välisistä puheluista jäi vastaamatta. WhatsApp lyhensi ajan 2 minuuttiin 08 sekuntiin.

Nopeus ei ole vain kirjoittamisesta. Asiakas lähettää menukuvan ja kysyy "onko tämä iso döner?" — puhelimessa sama tarkennus vie neljä lausetta.

Henkilöstökulut

Puhelimessa: yksi henkilö = yksi tilaus. WhatsAppissa sama työntekijä hoitaa 3-4 keskustelua rinnakkain.

Ketju säästää noin 770 € kuukaudessa toimipistettä kohden poistamalla yhden puhelukeskuksen paikan.

Miksi iäkkäät pitävät puhelimen elossa

55+ asiakkaat kokeilivat WhatsAppia 73%:sti mutta palasivat puhelimeen toiseen tilaukseen — näyttö liian pieni, näppäimistö väsyttävä, ääni tarvitaan varmuuden saamiseksi. Tämä segmentti tuo liikevaihtoa.

Optimaalinen kokoonpano: WhatsApp pääkanava, puhelin varakanava. Neljä linjaa kahteen, SMS-botti ohjaa varatut WhatsAppiin.

UKK

WhatsApp Business vai henkilökohtainen? Business pakollinen — tunnisteet ja pikavastaukset mahdollistavat rinnakkaiskeskustelut.

Korvaako QR-menu WhatsAppin? Ei, täydentää — QR-menu avaa WhatsAppin "tilaa"-painikkeella.

Onko WhatsAppin tilausmenetys oikeasti pienempi? Kyllä — 3% lukematta jätettyjä viestejä vs 18% menetettyjä puheluita.

Oliko tästä hyötyä? Jaa se.