Sivutus vs päätön vieritys: kumpi myy enemmän ravintolan menussa?

22-pöytäinen meyhane Bursa Mudanyassa vaihtoi digitaalisen menunsa äärettömästä vierityksestä kategoria-välilehtien sivutukseen. Kolme viikkoa myöhemmin keskimääräinen tilaus nousi 3,1:stä 3,8 tuotteeseen — 22,5% kasvu. Yhdessä Baymard 2024 -datan kanssa kartoitamme, milloin sivutus voittaa.

Mitä Baymard 2024 kertoo

Baymard Instituten suuri 2024-verkkokauppatutkimus osoitti, että ääretön vieritys tuottaa 19% enemmän vieritysaktiviteettia, mutta add-to-cart laskee 12%. Syy: käyttäjät eivät koskaan saavuta "näin kaiken" -tunnetta, mikä jumiuttaa päätöksen.

Ravintolan menuissa riippuu koosta. Pienet menut (15-30 tuotetta) toimivat yhden sivun vierityksellä — selattavissa 10-15 sekunnissa. Yli 50 tuotteen menuissa välilehdet tai sivutus voittavat selvästi.

30 tuotteen kynnys

• 15-30 tuotetta: yhden sivun vieritys ja tarttuvat kategoriapainikkeet.
• 30-80 tuotetta: kategoria-välilehdet, oletuksena "keittiömestarin suositukset".
• 80+ tuotetta: hierarkkinen sivutus ja hakulaatikko.

Mudanya-tapaus: 3,1:stä 3,8:aan tilausta kohti

60-tuotteinen menu jaettiin kuuteen välilehteen (kylmät meze 18, lämpimät alkuruoat 10, pääruoat 14, salaatit 8, jälkiruoat 6, juomat 4). 21 päivän A/B-testin jälkeen: tuotteita tilausta kohden +22,5%, istunto 2:14:stä 1:48:aan, mutta konversioaikomus nousi.

Ristiinmyynti jälkiruoka + kahvi kasvoi 34%, koska jälkiruokavälilehti tekee vaihtoehdon näkyväksi päätöshetkellä.

FAQ

Vahingoittaako sivutus SEO:ta? Ei, JS-välilehdillä joissa kaikki jää DOMiin.

Onko ääretön vieritys parempi mobiilissa? Vain alle 25 tuotteen.

Miten A/B-testata? thMenu Analyticsilla, 50/50 jako 2-3 viikkoa.

Oliko tästä hyötyä? Jaa se.