14 poydan meze-ravintola Istanbulin Uskudar-kaupunginosassa jatti "Uusi"-merkin kuudeksi kuukaudeksi kahteen annokseen. Asiakkaat eivat enaa nahneet sita — "uusi" oli menettanyt merkityksensa. Tassa thMenu-anonyymidatan kertomaa merkin todellisesta elinkaaresta.
Kolmen Viikon Ikkuna
1 400+ thMenu-ravintolan datassa "Uusi"-merkityt annokset paihittavat luokkavertaisensa keskimaarin 52% ensimmaisten 21 paivan aikana: +71% viikko 1, +48% viikko 2, +37% viikko 3.
Paivan 22 jalkeen vaikutus romahtaa: 8% viikolla 4, tilastollinen nolla viikolla 6. Viikon 8 jalkeen annos myy 4% vahemman.
21 Paivan Auto-Saanto
Aktivoinnin jalkeen uusien annosten paasy top 5:een nousi 22 prosentista 58 prosenttiin 14 viikossa.
- Kesto: 21 kalenteripaivaa.
- Alku: julkaisupaivamaara asiakkaalle.
- Cooldown: 90 paivaa ennen uudelleenkayttoa.
"Uuden" Jalkeen: Trendisuodatin
Kolme paivaa ennen vanhenemista keittio saa ilmoituksen. Merkin poistuessa annos siirtyy "Trendi"-suodattimeen.
KPI: paivan 28 tilausmaaran tulee olla vahintaan 40% paivan 7 maarasta.
UKK
Jos jatan "Uusi"-merkin yli 21 paivaksi? 8% viikolla 4, haitallinen viikon 8 jalkeen.
Milloin uudelleen? 90 paivaa; kausijulkaisu on poikkeus.
Miten aktivoidaan? Admin → Tuotteet → Merkinnat → "Poista Uusi auto", 21 paivaa.
Oliko tästä hyötyä? Jaa se.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
12 konkreettista hyötyä QR-menüistä (oikeilla tiedoilla)
Nolla tulostuskustannuksia, asiakaskohtainen kulutus kasvaa 31 %, automaattinen …
Miksi menuvalokuvat lisäävät myyntiä: ravintolaopas
Valokuvin varustetut annokset saavat jopa 30 % enemmän tilauksia. Tässä on tiede…
Miksi Apple Pay -kayttajat odottavat 12 sekuntia vahemman kuin Chip+PIN ravintoloissa
Visa 2024 kenttatieto: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. 32 poydan brasseriessa 4…