Egy szezonalis halaszetterem Yalikavakban (Bodrum), evente csak negy honapig nyitva, hetente kb. 2400 szamlat zar. A tulajdonos empirikus valaszra vagyott: ha a desszerteket a QR-etlap legtetejere helyezem, tenyleg no az atlag szamla, vagy ez csak az etlappszichologia-blogok mitosza?
Felepites: 8 het, 2 variancia, 4872 szamla
Az A variancia a desszerteket felulra rakta; a B a hagyomanyos sorrendben alulra hagyta. Minden asztal a beolvasaskor determinisztikus hash (table_id % 2) alapjan kapott variancia, igy ugyanaz az asztal egesz este ugyanazt latta. Eredmeny: 2487 szamla A-ban, 2385 B-ben.
Atlag szamla: 412 TL az A-ban vs 387 TL a B-ben, kuelonbseg 25 TL (+6,5%). Welch t-proba: p=0,021, szignifikans 95%-on.
Gyerekes asztalok: haromszoros hatas
A pinczer altal "csaladi" kent jeloelt 612 szamlanal a kuelonbseg 478 TL vs 401 TL, kb. 77 TL. A gyerekek arerzeketlen doentoek, a fagyi az elso kepernyon majdnem reflexiv rendeles.
- Osszes asztal: +6,5%
- Csaladok: +19,2%
- Parok: +2,1% (nem szignifikans)
Bayes vs frekventista
Klasszikus t-proba "igen"-t mond, de a heti betekintesek peeking-et okoznak es noevelik a fals pozitivat. Bayes-i beta-binomialis frissites 94%-ot adott a 6. heten es 98,3%-ot a 8. heten. A doentes egyertelmu.
Hueveelyk: 1000 szamla/karszem alatt Bayes, foeloette t-proba. Ha mindketto egyetert a jellel, gurits ki.
FAQ
Meddig tartson? 4 het 50+ szamla/nap mellett; szezonalis helyen 6-8 het.
Hogyan A/B-teszteljuek a QR-etlapot? Determinisztikus hash az asztal ID-jen, hogy ne szennyezzuk az adatot.
Karositja a markat? Nem, ez informacioarchitektura, nem vizualis identitas.
Hasznosnak találtad? Oszd meg.
Kapcsolódó cikkek
A QR-menü 12 konkrét előnye (valódi adatokkal alátámasztva)
Nulla nyomtatási költség, 31 %-os átlagos rendelési érték növekedés, automatikus…
Miért növelik a menüfotók az eladást: éttermi útmutató
A képekkel ellátott ételek akár 30%-kal több rendelést kapnak. Íme a vizuális me…
Miert varnak az Apple Pay-felhasznalok 12 masodperccel kevesebbet mint a Chip+PIN etterumkeben
Visa 2024 terepi adatok: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. 32 asztalos brasserie …