Egy kebab Kayseri Talas-ban abbahagyta a "köszönöm, jóllaktam" végső válaszként elfogadását. Dedikált desszertkártyával, asztali bemutatóval és megosztható formátummal a desszertkonverzió 18%-ról 43%-ra nőtt, átlag +85₺ asztalonként.
Külön Desszertkártya
A főmenü aljára temetett desszertszekciót figyelmen kívül hagyják. Egy külön A5 kártya, amit a pincér 5 perccel a leszedés után hoz, "az étkezés véget ért, de az élmény nem" jelzést küld. Egyedül ez a lépés 18%-ról 29%-ra emelte a konverziót.
thMenuban: desszert almenü saját QR-rel.
Vizuális Bemutató
A desszertdöntések vizuálisak — fotó 60%, valódi desszert látása 95% hatékony. Az étterem desszertkocsit használ. Igen-arány 71%. Prémium: 35%.
thMenu alternatíva: videohurkok a kártyán — némított autoplay 4 másodperc.
Megosztható Desszertek
A "nem tudom egyedül megenni" megosztható desszerttel legyőzhető. Tál 2 főre 85₺. Konverzió 43%; megosztható asztalok 48%.
GYIK
Mikor mutassuk be? 3-5 perc a leszedés után.
Tea/kávé kombó? Igen — 3₺ megtakarítás érzete.
35% prémium normális? Török konyha 25-40% normális.
Hasznosnak találtad? Oszd meg.
Kapcsolódó cikkek
A QR-menü 12 konkrét előnye (valódi adatokkal alátámasztva)
Nulla nyomtatási költség, 31 %-os átlagos rendelési érték növekedés, automatikus…
Miért növelik a menüfotók az eladást: éttermi útmutató
A képekkel ellátott ételek akár 30%-kal több rendelést kapnak. Íme a vizuális me…
Miert varnak az Apple Pay-felhasznalok 12 masodperccel kevesebbet mint a Chip+PIN etterumkeben
Visa 2024 terepi adatok: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. 32 asztalos brasserie …