Digitális teljesítményértékelés: QR menü vendég pontszám pincérhez kötve

Egy Mersin Toroslar-i étteremtulajdonos a havi pincérértékeléseket adatokra akarta alapozni, nem megérzésre. A thMenu QR-pontszáma és az asztal-pincér megfeleltetés révén Erkan átlaga fél év alatt 3,2-ről 4,6-ra emelkedett, a vendégelégedettség pedig 48%-ról 78%-ra ugrott.

Asztal-pincér megfeleltetés

Platinum csomagban az asztalmenet eltárolja a pincér azonosítóját. Fizetés után a QR menü 1-5 csillagos kérdést és opcionális kommentet jelenít meg. A pontszám a staff_sessions táblába kerül a pincérhez kötve.

Az admin "Személyzet" oldal a 30 napos átlagot, a szavazatok számát és a kommentszó-felhőt mutatja — minőségi réteg a szám fölött.

Havi pontszám: 30% súly

Képlet: 30% vendég, 30% eladás, 20% fegyelem, 20% kollégák. Erkan 4,6-ja 15% bónusz; egy kolléga 3,1-en coachingba.

Manipulációellenes

• Ugyanaz az IP 24 órán belül: elutasítva.
• Kevesebb mint 3 szavazat: pincér rejtve.
• Önszavazás személyzeti tabletről: audit riasztás.

Minden pincér látja saját napi pontszámát; visszaesés coachingot indít. Fél év múlva csökkent a fluktuáció, +22% visszatérő vendég.

GYIK

Melyik csomag? Megfeleltetés Platinum, névtelen értékelés Pro-tól.

Kötelező? Nem — válaszadás 38%.

Automatikus elbocsátás? Nem — coaching jelzés.

Hasznosnak találtad? Oszd meg.