Étterem E-mail Hírlevél: Hogyan Érhetsz El 42% Megnyitási Arányt

Egy 24 asztalos bisztró Karaköyben olyan csatornát keresett, amellyel Instagram-hirdetések nélkül érhetné el törzsvendégeit. Az organikus posztok csak a követők 3-5%-át érték el. Az e-mail-lista más történetet mesélt: 1.840 feliratkozó, havi egy küldés, átlagosan 42% megnyitási arány és 14% kattintási arány.

A hírlevél sablonja

Két blokk küldésenként: "A séf havi választása" (egy új fogás + 80-100 szó történet) és "A konyha mögött" (szezonális anekdota, egy fotó). Akciók nélkül — tudatos döntés. Az olvasók a történetért nyitják meg, nem kuponért.

Tárgy 38-45 karakter, kérdés-horog. Előnézet kiegészítő. Egyetlen CTA: "Asztalfoglalás" UTM-mel a foglalási oldalra.

Legjobb idő: kedd 10:45

Hat hónap A/B teszt: hétfő reggel 28%, péntek este 24%, kedd 10:45 — 42%. Ok: a vendégek a hétvégi foglalást kedden-szerdán reggeli kávé mellett tervezik.

A Mailchimp Send Time Optimization automatikusan kiszámolja. Kézzel: három hét teszt, három hónapra rögzítsd a győztest. Magyarországon kedd/csütörtök 10:00-11:30 az optimális.

Lista építése

0-ról 1.840-re 14 hónap alatt. Két csatorna: a QR-menüben lévő feliratkozási mező az asztalok 18%-át hozta. A foglalási űrlapon az opt-in jelölőnégyzetet 62% pipálta be. A közösségi média csak 0,4%.

thMenu-felhasználóknak: a menü alá egy "Feliratkozás a hírlevélre" blokk, iframe-mel Mailchimphez kötve. A GDPR kettős opt-int és minimum három év lognaplót ír elő.

GYIK

Melyik nap? Kedd vagy csütörtök 10:00 és 11:30 között. A hétfői postafiókok tele vannak.

Elég az ingyenes csomag? 500 kontaktig igen. Felette Essentials 13$/hó.

Mit követel a GDPR? Double opt-in, egyértelmű hozzájárulás, leiratkozási link, három év napló.

Hasznosnak találtad? Oszd meg.