Egy 90 fős családi étterem Çayyoluban (Ankara) bevezetett egy 65 ₺-os gyermekmenüt. Öt hónap alatt a családi átlagkosár 285 ₺-ról 412 ₺-ra emelkedett és a visszatérés 28 %-kal nőtt. A valódi emelő nem a fogás, hanem a QR-rel összekötött találgatós játék.
Miért nő a kosár
A családi asztalnál nem a szülő, hanem a türelmetlen gyerek dönt. Egy egyértelmű gyerekválasztás engedi a felnőttet a saját rendelést 30-45 %-kal feljebb tolni. Az asztalok 38 %-a desszertet vagy előételt rendelt mellé.
Az allergén ikonok átöröklődnek a főmenüből — a konyha tudatosnak tűnik, a borravaló 9 %-kal nő.
QR-játék
A thMenu gyermekkártyája egy egylapos űrlapra mutat: "Hány zöldség bújik meg ezen a tányéron?" Helyes válaszra matrica jár. Átlag 2 perc 40 mp. Desszertráta 22 %-ról 41 %-ra.
Költség és árrés
Anyagköltség 18 ₺ a 65 ₺-ból. Asztalonként +127 ₺ felnőttrendelés érkezik. Forgalom-mágnes, nem profitcentrum.
GYIK
Ingyenes menü? Nem, a szimbolikus ár komoly konyhát jelez.
Játék költsége? Nulla a thMenuben.
Vegán családok? Igen, növényi húsgombóc 70 ₺-ért ugyanazt hozza.
Hasznosnak találtad? Oszd meg.
Kapcsolódó cikkek
A QR-menü 12 konkrét előnye (valódi adatokkal alátámasztva)
Nulla nyomtatási költség, 31 %-os átlagos rendelési érték növekedés, automatikus…
Miért növelik a menüfotók az eladást: éttermi útmutató
A képekkel ellátott ételek akár 30%-kal több rendelést kapnak. Íme a vizuális me…
Miert varnak az Apple Pay-felhasznalok 12 masodperccel kevesebbet mint a Chip+PIN etterumkeben
Visa 2024 terepi adatok: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. 32 asztalos brasserie …