Hogyan befolyásolják a QR-étlapok a vendégek ételválasztását

A QR-étlap nem csupán a papír digitális másolata — tudatosan használva viselkedési eszköz, amely megváltoztatja, mit rendelnek a vendégek. Az étlap-mérnöki munka évtizedek óta létezik nyomtatásban; a QR örökli az összes karját és mérhetőséget ad hozzá.

Az "ajánlott" jelölő ereje

Az első 7 másodpercben a vendég 3-5 ételt fut át. "A séf ajánlása" vagy "Legnépszerűbb" emeli a választást 23-37%-kal. De legfeljebb az étlap 15-20%-án.

Fényképek: a legnagyobb kar

Jó fénykép emeli a rendeléseket 28-44%-kal. 1080 × 1080 négyzet ideális. Életlenek rosszabbak a semminél. Kategóriánként 1-3 hero-étel fényképpel, a többi szöveg.

Ár-megjelenítés

Szimbólum nélkül vagy legalább fillérek nélkül. "1800" másként olvasódik mint "1.800,00 Ft".

Kalóriák: kétélű kard

Egészségtudatosak alacsony kalóriát 12-16%-kal többet választanak; élvezetkedvelőkre nincs hatás. Net: blokk -3-5%, elégedettség +8-12%.

Sorrend és "mágneszóna"

A kategória felső-középső része 18-25%-kal többször vizsgált. Oda magas haszonkulcsú ételeket. A thMenu-höz hasonló platformok kattintási hőtérképeket mutatnak.

Keresztértékesítés

"Jól illik hozzá" 2-3 javaslattal emeli a blokkot 8-15%-kal. A kontextus számít.

A QR-étlap viselkedési eszköz. Jól hangolva 18-32%-kal emeli az átlagos blokkot; rosszul hangolva a vendég visszatér a pincérhez.

Hasznosnak találtad? Oszd meg.