Papír menü vs QR menü: szénlábnyom egy 100 fős étteremben

Hány fát éget el szezononként egy 100 fős halétterem Bodrumban? DEFRA tényezőkkel a "QR környezetbarát" szlogen helyett tiszta szám lesz: 1071 kg CO2e szemben 9 kg-mal.

A laminált menü valódi költsége

Számítás: 100 asztal × 4 forgás/nap × 9 hónap = 14 400 nyomtatott menü. Bevont papír 180 g/m², 4 A4 oldal, 30 g darabonként, 432 kg évente. DEFRA 2,48 kg CO2e/kg = 1071 kg CO2e.

Nem tartalmazza: nyomdai szállítás (18 kg), PET laminálás (24 kg), 1600 utánnyomás minden árváltozáskor. Vízlábnyom: 32 L bevont papír kg-onként — évi 13 824 L édesvíz.

A QR digitális lábnyoma

2026-ban ugyanaz az étterem QR-re váltott: vendég képernyő 0,16 kWh, Cloudflare edge 4,2 kWh, CDN. Török energiamix 442 g CO2e/kWh → 9 kg CO2e évente. Megtakarítás 99,2%, kb. 24 felnőtt fa.

A Marriott és Accor most már Scope 3 jelentést kér F&B beszállítóitól. Ez a dokumentált csökkentés közvetlenül illik az ISO 14064 jelentésekbe.

Automatizált irányítópult

A thMenu "Szén" füle automatikusan számolja: havi megtekintések × edge kWh × ország hálózati tényezője. Aláírt PDF export auditoroknak vagy GreenLeaders pályázathoz.

B2B érvként is működik: szállodák és cégek prémiumot fizetnek tanúsított alacsony szén-dioxid kibocsátású beszállítóknak.

GYIK

Mennyit fogyaszt a vendég telefonja? Kb. 11 wattmásodperc szkennelésenként, 0,003 Wh — évi 0,043 kWh. Elhanyagolható.

Miért fogyaszt a szerver olyan keveset? A Cloudflare Edge 95%-ot cache-ből szolgál. Egy render kb. 0,3 Wh.

Elég az újrahasznosított papír? 50% újrahasznosított bevont: DEFRA 1,82 kg CO2e/kg — 27%-kal jobb, de a QR még mindig 119× tisztább.

Hasznosnak találtad? Oszd meg.