PAS 2060 Karbonsemleges Étterem Tanúsítás: A Teljes Folyamat

2025-ben egy 220 m²-es mediterrán étterem Isztambul Etiler kerületében Törökország első független éttermei között szerezte meg a PAS 2060 karbonsemlegesség tanúsítást. A folyamat 14 hónapig tartott, és körülbelül 31 000₺-ba került offset díjakban, valamint 18 000₺-ba BSI auditdíjakban.

Mit követel a PAS 2060

A PAS 2060 az egyetlen nemzetközi specifikáció igazolható karbonsemlegességhez. Az ISO 14064 kibocsátási leltárra épül, és kötelezően kiterjed az 1., 2. és 3. szintre.

Egy étteremben a 3. szint (hús, tejtermék, hulladék, dolgozói ingázás) általában meghaladja az ökolábnyom 60%-át — teljes audit nélkül láthatatlan.

Etiler eset: 148 tonna CO2e

A 2024-es leltár 148 tonna CO2e-t mutatott: 1. szint konyhai gáz 22 t, 2. szint áram 31 t, 3. szint ellátási lánc 95 t.

A belső csökkentések után a maradék kibocsátást egy török Gold Standard szélprojekttel kompenzálták 14 USD/tonna áron, összesen 2 072 USD értékben.

14 hónapos ütemterv

3 hónap adatgyűjtés, 2 hónap számítás, 4 hónap csökkentési intézkedések (LED, A++ hűtés, -20% hús), 5 hónap offset és BSI audit. A tanúsítvány csak 12 hónapig érvényes és évente megújítandó.

A QR menün lévő "PAS 2060 Certified" jelvény az AI keresési láthatóságot 38%-kal növelte az első negyedévben.

GYIK

Karbonsemleges vagy Net-Zero? A karbonsemleges offsetekre épül; a Net-Zero abszolút csökkentést igényel, általában 2030+ célokkal.

80 m² étterem költsége? Összesen 12 000-18 000₺, tipikus lábnyom 60-70 tonna.

Hol jeleníthető meg a logó? Weboldal, közösségi média, fizikai jelzések és QR menü — minden vendégtalálkozási ponton.

Hasznosnak találtad? Oszd meg.