QR-etlap ellenallas 55 feletti pincereknel: hogyan lett Mehmet (58) 3 het alatt a leggyorsabb

Bursa Osmangazi varosreszben egy 35 eves csaladi etteremben dolgozik az 58 eves Mehmet fopincer, 38 ev tapasztalattal. A QR-etlap bevezetesenek elso napjan vilagosan kijelentette: "Ehhez a telefonos dologhoz en nem nyulok." Harom hettel kesobb a csapat leggyorsabb digitalis felhasznaloja lett. Itt a rendszeres megkozelites.

A valodi ok: felelem, nem lustasag

Az 55 feletti pincerek ellenallasat gyakran "innovacioellenesnek" bélyegzik. Alatta harom konkret felelem all: alkalmatlannak latszani a vendegek elott, tanulasi gorbe ami fenyegeti a 35 ev tekintelyet, es a ki nem mondott aggodalom — "Emiatt kirugnak?"

Az elso negyszemkozti beszelgetesen a tulajdonos igy kezdte: "A QR-etlap nem azert van, hogy elvegye a munkad. Levegye a terhet a valladrol. Tovabbra is fogadod a vendegeket, ajanlasz. Csak a jegyzettomb valik telefonna." Ez a mondat feloldotta az ellenallas 60%-at meg a kepzes elott.

Haromfazisos program

A program szandekosan minimalis maradt:

• 1 oras egy-az-egyhez kepzes: A csoportos kepzes fokozza a szegyent. Zart ajtok, csak harom kepernyo: asztalvalasztas, rendeles hozzaadasa, pinceriavas valasza.
• A4 zsebkartya: A harom kepernyo kepe, nagy betuk, "mit tegyek, ha a telefon lefagy" resz.
• Fiatal pincer mint "tanitvany": A 24 eves Burakot Mehmet technikai tamogatojanak, hivatalosan a tanitvanyanak osztottak be. A szerepfordito tisztelet vedi a senior meltosagat.

Harom het mulva: a leggyorsabb

1. het: 30% QR, 70% papir. 2. het: 75% digitalis. A 3. het vegere: 100% digitalis, es Mehmet atlagos rendelesrogzitesi ideje a legrovidebb volt a csapatban.

Varatlan hatas: Mehmet most a technologia reven kapcsolodik a fiatal vendegekhez.

FAQ

Az idosebb pincerek tenyleg alkalmazkodnak a QR-hoz? Igen. Nem az eletkor a gat, hanem a modszer. Egyeni kepzes es meltosagot oviro tamogatas mellett harom het eleg.

Mi a legnagyobb kepzesi hiba? A csoportos foglalkozas. Egy 58 evest a tarsai elott "tesztelni" szegyent valt ki.

Mi van, ha az ellenallas megmarad? Hibrid modell: digitalis rendelesfelvetel, klasszikus fogadas es ajanlas.

Hasznosnak találtad? Oszd meg.