A mítosz, miszerint "a QR étlapok csak asztalnál működnek", elavult. Ugyanaz az étlap, linkként a vendég telefonjára küldve, teljes értékű mobil rendelési csatornává válik elvitelre és click-and-collectre — 20-30 % jutalék nélkül egy aggregátornak.
Rendelés fizikai asztal nélkül
Két út: étlap URL közvetlen megosztása (Instagram bio, WhatsApp Business, Google Cégem) vagy "Elviteli QR" kihelyezése a bejárathoz. A vendég megnyitja, megtölti a kosarat, fizetési módot választ.
Kulcskülönbség: az elviteli mód átvételi időpontot kér asztalszám helyett. "Kész 15 perc múlva" vagy "19:30-ra" vezérlést ad a vendégnek és kisimítja a konyhai görbét.
WhatsApp integráció
Az elviteli forgalom 50-60 %-a WhatsAppban kezdődik. PDF küldés és szöveges rendelésfelvétel 3-5 percbe kerül rendelésenként. Cserélje le egy sablonra egyetlen étlap linkkel.
Fizetés: három stratégia
Online Stripe-pal (nincs csalás), készpénz/kártya átvételkor (3-5 % no-show), vagy hibrid: 3000 Ft alatt átvételkor, felette online.
Jutalékmentes értékesítés
Az aggregátorok 18-32 % jutalékot vesznek el. Saját QR étlap csak 2-3 % fizetési díjat. 2 millió Ft havonta = 3,6-7,2 millió Ft éves megtakarítás. A thMenu-szerű platformok az elviteli módot különálló folyamként állítják be.
A QR étlapok már nem vannak az asztalhoz kötve. Helyesen integrálva jutalékmentes elviteli csatornát nyitnak és megtartják az ügyféladatokat házon belül.
Hasznosnak találtad? Oszd meg.
Kapcsolódó cikkek
Mi az a QR-menü? Teljes útmutató éttermek számára
A QR-menü lehetővé teszi, hogy vendégei okostelefonjukon azonnal elérjék az étla…
Papír étlapról digitális QR-menüre váltani: lépésről lépésre útmutató
QR-menüt szeretne bevezetni, de nem tudja, hol kezdje? Ez az útmutató lefedi a f…
Geocélzott QR-étlapok: különböző nyelvek a látogató IP-je alapján
Hogyan irányítja egy 180 férőhelyes all-inclusive üdülő Antalyában ugyanazt a QR…