A/B-test av restaurangmenyn är det mest konkreta sättet att lösa "jag är inte säker"-debatter med siffror. Säljer en annan prisvisning mer? Längre beskrivning? En bild? Vi går igenom grunderna, viktiga variabler och hur du läser resultat utan att lura dig själv.
Grunderna
Två versioner (A och B), hälften ser ena. Jämför en metric: snittnota, CTR, add-to-cart-rate.
Gyllene regel: en variabel åt gången.
Fem variabler att testa
1. Prisvisning: "149 kr" vs "149".
2. Beskrivningslängd: 1 mening vs 3.
3. Bild närvarande: typiskt 30-50% fler klick.
4. Rättens namn: "Kycklingsallad" vs "Medelhavsgrillad kyckling sommarbowl".
5. Kategorier ordning: efterrätter i mitten vs i slutet.
Testa länge nog
Statistisk signifikans kräver urval. Sikta på minst 400 visningar per variant, oftast två veckor.
Kör båda parallellt 50/50. Vecka A, vecka B är vilseledande.
Konkret exempel
En pizzeria i Stockholm testade Margheritan i två veckor. A: en mening + "149 kr". B: tre meningar + "149 kr / 30 cm". Resultat: B gav 23% fler tillägg till kundvagn.
I thMenu definierar du varianter på objekt- eller kategorinivå och följer resultaten i dashboarden.
Rutin
1-2 tester per månad. Vid årets slut 15-20 lärdomar. Börja med de mest visade rätterna.
Var detta hjälpsamt? Dela det.
Relaterade artiklar
12 konkreta fördelar med QR-menyer (med riktiga data)
Noll tryckkostnader, 31 % högre genomsnittlig beställning, automatiskt 20 språk:…
Varför menybilder ökar försäljningen: restaurangguide
Rätter med bilder får upp till 30 % fler beställningar. Här är vetenskapen bakom…
Varfor Apple Pay-anvandare vantar 12 sekunder mindre an Chip+PIN pa restauranger
Visa 2024 faltdata: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. For en brasserie med 32 bor…