Från ett kafé med utsikt över Bosporen i Canakkale förde det veckovis utgivna Substack "Egeiska Gastroanteckningar" in 17 restauranger i thMenu:s affiliateprogram på sex månader — från endast 320 prenumeranter. Nischinnehåll vinner på konvertering, inte på antal följare.
Anatomi av ett hypernisch-nyhetsbrev
Författaren Selim Bey har 12 års erfarenhet av gastronomijournalistik. Han lanserade "Egeiska Gastroanteckningar" i november 2027 med endast 47 prenumeranter. Sex månader senare nådde listan 320 — under det turkiska Substack-snittet, men 94% av läsarna är restaurang- eller kafépriskare eller chefer.
Varje nummer fördjupar sig i ett ämne: menyteknik, lokala leverantörskartor, digitala beställningstrender. Varje inlägg avslutas med 1-2 verktygsrekommendationer; thMenu finns permanent med affiliatekod i signaturen.
Sex månaders prestation
Substack-instrumentpanelen berättar en nisch-succéhistoria: 62% öppningsfrekvens (branschsnitt 22%), 14% klickfrekvens (snitt 3%) och 5,3% affiliatekonvertering (17 av 320).
De sammanlagda intäkterna från premiumprenumerationer och affiliateprovisioner når ~140.640 TL/år — nästan hälften från provisioner.
Substack Turkiet-möjlighet 2026
Substack är fortfarande i sin linda i Turkiet med cirka 1.200 aktiva turkiskspråkiga publikationer — en tiondel av Medium. Den knappheten är guld för nischförläggare.
Små turkiska nyhetsbrev (200-300 prenumeranter) inom gastronomi och F&B-finansiering kan generera 50.000-150.000 TL extra per år med affiliates.
FAQ
Vad tar Substack? 10% av betalda prenumerationer. Affiliateintäkter är orörda.
Hur många affiliateprogram bör rekommenderas? Max 2-3, fler urholkar förtroendet.
Hur går jag med i thMenu-affiliate? På affiliate.thmenu.com via Turnstile + OTP på 5 minuter.
Var detta hjälpsamt? Dela det.
Relaterade artiklar
Statisk QR vs dynamisk QR: total ägandekostnad över 3 år
24-bords bistro, 36 månader: 21 000 TRY i omtryck vs 11 640 TRY dynamisk prenume…
Omotenashi möter QR: japansk gästfrihet utan att förlora den mänskliga touchen
Varför Tokyos Sukiyabashi Jiro avvisar QR-menyer medan 68% av mellanklassens iza…
AR-matförhandsvisning via WebXR: webbläsar-3D utan app
Hur Dishoom Soho uppnådde +22% genomsnittsnota med model-viewer. Under-200KB .gl…