En asiatisk fusionsrestaurang med 22 bord i Istanbul Sisli matte en minskning pa 28 minuter per pass i servitorsbelastning efter inforande av gluten- och sulfit-ikonografi.
Forsoksupplagg
Sex restauranger i fyra stader testade 12 veckor tva menyvarianter. Grupp A: textvarningar; grupp B: fargade ikoner mappade till EU-14 allergensetet.
Totalt 3 842 bestallningar analyserades med standardiserad insamling av "vad ar det i"-fragor.
Resultat
Ikongrupp vs textgrupp:
- Allergenfragor: -43 procent
- Servitorbelastning: -28 minuter per pass
- Felretur: -18 procent
Rekommendationer
Placera ikon bredvid texten, inte istallet for. Form (triangel, cirkel) maste vara igenkannbar utan farg. Tooltip med fullt namn.
thMenu aktiverar ikoner som standard och visar dem med textvarning for tva lagers skydd.
FAQ
Testlangd? Minst 4 veckor, idealt 8-12.
Vilken standard? EU FIC 1169/2011, 14 allergener.
Fargblinda? Form + farg + tooltip tillsammans.
Var detta hjälpsamt? Dela det.
Relaterade artiklar
Statisk QR vs dynamisk QR: total ägandekostnad över 3 år
24-bords bistro, 36 månader: 21 000 TRY i omtryck vs 11 640 TRY dynamisk prenume…
Omotenashi möter QR: japansk gästfrihet utan att förlora den mänskliga touchen
Varför Tokyos Sukiyabashi Jiro avvisar QR-menyer medan 68% av mellanklassens iza…
AR-matförhandsvisning via WebXR: webbläsar-3D utan app
Hur Dishoom Soho uppnådde +22% genomsnittsnota med model-viewer. Under-200KB .gl…