Gästen bläddrar genom menyn, obeslutsam. En liten stjärna och "Kockens rekommendation" bredvid en rätt. Vad händer? För det mesta: han väljer den. Effekten av kockens rekommendation-märket har inte bestridits på 50 år — den enklaste formen av socialt bevis.
Mekanism
Beslutsutmattning inför 25 alternativ. En expert pekar ut, gästen följer. Snabbaste formen av socialt bevis.
Vilka rätter?
I meny-engineering-matrisen — "Gåtorna" (hög marginal, låg volym). Stjärnorna behöver det inte.
Överanvändning
18 av 40 rätter märkta — inget sticker ut. Max 5-8% av menyn.
Utseende
"★ Kockens val" på en rad, mild färgaccent. Bildmärken känns fast casual, fine dining gillar ren text. Featured-item-funktionen i thMenu lägger till automatiskt.
Andra märken
"Ny", "Vegansk", "Glutenfri" är filter, inte rekommendationer. Kan samexistera, sällsynthet gäller.
Test
De märkta rätternas andel av månadens beställningar bör vara minst 2x deras menyandel. Kvartalsrotation.
Var detta hjälpsamt? Dela det.
Relaterade artiklar
Statisk QR vs dynamisk QR: total ägandekostnad över 3 år
24-bords bistro, 36 månader: 21 000 TRY i omtryck vs 11 640 TRY dynamisk prenume…
Omotenashi möter QR: japansk gästfrihet utan att förlora den mänskliga touchen
Varför Tokyos Sukiyabashi Jiro avvisar QR-menyer medan 68% av mellanklassens iza…
AR-matförhandsvisning via WebXR: webbläsar-3D utan app
Hur Dishoom Soho uppnådde +22% genomsnittsnota med model-viewer. Under-200KB .gl…