SIRHA Lyon: Internationell Affiliate-Möjlighet för Europeiska Provisioner

SIRHA Lyon hålls vartannat år i januari och är Europas största foodservice-mässa. Med 200.000+ besökare och 4.000 utställare 2025 erbjuder den internationella affiliates ett sällsynt fönster att komprimera ett helt års europeiska prospektering till fem intensiva dagar.

Varför Lyon är strategiskt

Lyon samlar beslutsfattare från Frankrike, Italien, Spanien, Belgien, Schweiz och Nederländerna. Adoption av årsplaner når 47% mot det globala genomsnittet 32%.

Med thMenu:s 20% livstidsprovision genererar en Pro årsplan (290 €/år) ungefär 58 € per restaurang per år. Fyra signaturer med fem års retention motsvarar 1.160 € livstid.

Kostnadsstruktur och ROI

Typisk femdagarsbudget: flyg 350-450 €, boende 560 €, fyradagarspass 120 €, måltider/transport/CRM 770 €. Totalt cirka 1.800 €.

2025 genomförde en turkisk affiliate denna budget, höll 84 kvalificerade samtal och tecknade fyra franska restauranger på 90 dagar. Förväntad livstidsprovision överstiger 11.800 €.

Strategi före mässan

Sex veckor i förväg: ladda ner SIRHA-utställarlistan, korsreferera med LinkedIn och bygg en mållista på 100-150 restauratörer. Via den officiella appen boka 25-30 bekräftade möten före ankomst.

Den riktiga särskiljaren: demo direkt på franska. thMenu stöder 20 språk, och växling med två tryck övertygar omedelbart restauratören om lokalisering. Möte → demo-konvertering ligger runt 38%.

FAQ

Ställa ut eller besöka? Första året alltid som besökare (120 € vs 15.000 € för en monter).

Behövs franska? Nej — 78% av restauratörerna talar flytande engelska.

Nästa upplaga? Januari 2027 och januari 2029 (tvåårscykel).

Var detta hjälpsamt? Dela det.