I Manchesters Northern Quarter följer gastropubarna samma ritual: kort vid första ölen, 50 £ förhandsauktorisering, varje runda läggs på tab, en enda debitering vid utgången. När en cocktailbar i Kadikoy Moda flyttade modellen till QR-beställning föll "kalla servitör"-tryck med 43% på åtta veckor.
Smart Tab-flödet
Vid QR-skanning öppnar thMenu en Platinum-bordssession (TTL 1 timme). Första beställningen skapar en Stripe PaymentIntent med capture_method=manual och 50 € förhandsauktorisering. Varje ny beställning PATCHar samma PaymentIntents amount-fält — tio rundor förblir en hold och en capture.
Vid utgången trycker gästen "Stäng nota". thMenu kör capture på slutsumman, frågar om dricks (separat Connect destination charge till servitören) och mejlar kvittot. Under nio sekunder, ingen fysisk POS.
Varför -43%
Per-beställning-betalning tvingar gästen till fyra bekräftelser på fyra rundor. Smart Tab pressar friktionen till två händelser: öppnings-hold och avslutande capture.
- Förhandsauktorisering som försäkring: vid walkout drar Stripe inom 7 dagar.
- Grupp-tabs: upp till sex gäster via join_code.
- Dela notan: jämnt eller per artikel.
Konfiguration
Settings → Open Tab aktiverar Smart Tab. Hold-belopp, TTL och drickspromptar går att ställa in. Stripe Connect är redan kopplat via Platinum. Dashboarden visar öppna tabs per bord med tid, saldo och PaymentIntent-ID.
FAQ
Låser förhandsauktoriseringen kortet? Ja, 50 € reserveras utan att dras; capture drar bara faktiskt belopp.
Vad händer om gästen går? TTL utlöser auto-capture och skickar kvitto.
Vilken plan? Smart Tab finns endast i Platinum.
Var detta hjälpsamt? Dela det.
Relaterade artiklar
Statisk QR vs dynamisk QR: total ägandekostnad över 3 år
24-bords bistro, 36 månader: 21 000 TRY i omtryck vs 11 640 TRY dynamisk prenume…
Omotenashi möter QR: japansk gästfrihet utan att förlora den mänskliga touchen
Varför Tokyos Sukiyabashi Jiro avvisar QR-menyer medan 68% av mellanklassens iza…
AR-matförhandsvisning via WebXR: webbläsar-3D utan app
Hur Dishoom Soho uppnådde +22% genomsnittsnota med model-viewer. Under-200KB .gl…