آلية البيع المتقاطع للأطباق الجانبية في القائمة الرقمية

أضاف مطعم طعام منزلي بـ 16 طاولة في قونية ثلاث اقتراحات للأطباق الجانبية في خطوة الدفع: أرز، عيران، سلطة. بعد ثلاثة أسابيع، ارتفع متوسط البنود لكل طلب من 2.4 إلى 3.1، بزيادة في الإيرادات بنسبة 18%. ظلت القائمة والأسعار والموظفون كما هي.

صيغة ماكدونالدز 1972

"هل تريد بطاطس؟" تدر على ماكدونالدز نحو مليار دولار سنوياً. الآلية: بعد القرار الرئيسي، اقتراح إضافة منخفضة السعر عالية الهامش. جهد العميل: نعم أو لا.

في القائمة الرقمية، تظهر لوحة "أضف إلى وجبتك" عند الدفع مع 2-3 أطباق جانبية. متوسط قبول الصناعة: 22-34%.

الإعداد في thMenu

عرف قائمة "أطباق جانبية موصى بها" لكل طبق رئيسي (بحد أقصى 3). عند الدفع يظهر اتحاد المطابقات من السلة مع صورة مصغرة وزر إضافة بنقرة واحدة.

• حد السعر: أطباق جانبية أقل من 25% من الطبق الرئيسي
• العدد: 2-3 (المزيد يسبب إرهاق القرار)
• المرئي: صورة مصغرة وزر إضافة بنقرة واحدة

أي الأطباق الجانبية تتحول

المشروبات بنسبة 31%، الأطباق الجانبية (الأرز/السلطة) بنسبة 26%، الحلويات بنسبة 14%. لا تظهر الحلويات في الدفع بل في شاشة تتبع الطلب أثناء الانتظار.

تحول العيران بنسبة 38% في حالة قونية — اقتران ثقافي؛ القائمة احتاجت إلى التذكير فقط.

الأسئلة الشائعة

هل يبدو البيع المتقاطع مزعجاً؟ لا مع 2-3 اقتراحات مع "لا شكراً" مرئي.

الأثر السنوي؟ مطعم 16 طاولة بنسبة +18% يكسب 25-40 ألف يورو إضافية سنوياً.

أي العناصر يجب اختيارها؟ هامش مرتفع، تحضير منخفض، اقتران ثقافي: مشروبات، خبز، سلطة، أرز.

هل وجدت هذا مفيداً؟ شاركه.