تصميم أسعار الكومبو: سيكولوجيا المستويات السعرية الثلاثة

أعاد مطعم سمك ساحلي تصميم قائمته بـ "صغير 145₺، متوسط 195₺، كبير 285₺". اختار 62% من الزبائن المتوسط. لو كان الطبق ذاته مدرجاً وحده بـ 285₺ لما طلبه أحد تقريباً — ثلاث نقاط سعرية هي أداة التأطير الأكثر شفافية في تصميم القوائم.

تأثير الطعم: لماذا يفوز الوسط

يسميه علماء الاقتصاد السلوكي الهيمنة غير المتماثلة. الدماغ لا يعالج الأسعار المطلقة بل المقارنات. 145₺ يجعل المتوسط في المتناول؛ 285₺ يجعله "خياراً معقولاً". تجربة آريلي 2008: بدون خيار متوسط 68% للرخيص؛ مع الطعم 84% للغالي.

تختبر ماكدونالدز الصغير-المتوسط-الكبير منذ الثمانينيات. المتوسط هو الأكثر مبيعاً — الكبير "مبالغ"، الصغير "غير كافٍ".

حساب المستويات الثلاثة

الفجوات نفسية لا حسابية:

• صغير ← متوسط: قفزة 30-40%
• متوسط ← كبير: قفزة 40-50%
• صغير إلى كبير: على الأقل 80-90%

الصغير ليس للبيع — هو مرساة للمتوسط. ضع المنتج الأعلى هامشاً في الوسط.

الترتيب البصري

في القائمة الرقمية رتب من اليمين لليسار: صغير، متوسط، كبير. امنح المتوسط لمسة بصرية خفيفة — لون، شارة "الأكثر طلباً". في thMenu أرفق متغيرات الحجم ببطاقات الكومبو.

في قوائم QR صورة صغيرة على المتغير المتوسط تجذب العين — نص بسيط للباقي.

الأسئلة الشائعة

هل سعران كافيان؟ لا — 60-70% ينجرفون للأرخص. ثلاثة تجعل الوسط الخيار الطبيعي.

لماذا الإبقاء على الصغير؟ إنه المرساة. بدونه يبدو المتوسط غالياً.

هل أربعة مستويات أفضل؟ لا. ستة فأكثر تسبب شلل الاختيار. ثلاثة هي الأمثل.

هل وجدت هذا مفيداً؟ شاركه.