Meyhane se 35 stoly na pobřeží Konyaaltı v Antalyi zahájila březen 2026 s týdenním průměrem 412 hostů. Po šestitýdenním kompletním redesignu menu vystoupala koncem dubna návštěvnost na 503 — čistý +22%, ověřeno přes thMenu Pro+ dashboard.
Anatomie redesignu
Staré menu obsahovalo 92 položek, 14-18 na kategorii — čistá rozhodovací únava. Nové uplatňuje limit 8 položek na kategorii; součet klesl na 56. Sezónní meze ve vlastní "hero card".
Písmo Eczar serif, čitelné v tureckých diakritikách. Paleta #8B0000 bordó na #F5E6D3 krémové, odkaz na mramor.
Provozní výsledky
Průměrný čas čtení: 2:14 → 1:38. Volání číšníka -31 % týdně. Hero card meze: +217 klik/týden. Průměrná účtenka ₺487 → ₺562 (+15,4 %).
Šestitýdenní plán
Týdny 1-2: inventura, odstraněno 36 slabých položek. Týden 3: typografický A/B (Eczar +18 %). Týdny 4-5: focení. Týden 6: spuštění QR. Náklady ~₺18 400, návratnost 2,3 týdne.
FAQ
Platí pravidlo 8 položek všude? Většinou ano — rozhodovací únava začíná nad 7±2 možnostmi.
Je Eczar volný pro komerční použití? Ano, přes Google Fonts pod Open Font License.
Jaké Pro+ metriky byly použity? Čas čtení, volání, CTR hero, průměrná účtenka, hodinová kapacita.
Bylo to užitečné? Sdílejte to.
Související články
Statický QR vs dynamický QR: srovnání TCO na 3 roky
Bistro s 24 stoly, 36 měsíců: 21 000 TRY na dotisky vs 11 640 TRY dynamické před…
Omotenashi a QR: japonská pohostinnost bez ztráty lidskosti
Proč tokijský Sukiyabashi Jiro odmítá QR menu, zatímco 68% středních izakají je …
AR náhled jídla přes WebXR: 3D v prohlížeči bez aplikace
Jak Dishoom Soho dosáhlo +22% průměrné útraty díky model-viewer. Optimalizace .g…