Rodinná restaurace s 90 místy ve čtvrti Çayyolu (Ankara) přidala dětské menu za 65 ₺. Za pět měsíců se průměrná rodinná útrata zvedla z 285 ₺ na 412 ₺ a opakovaná návštěva o 28 %. Skutečnou pákou není pokrm, ale hra "uhodni" na QR.
Proč útrata roste
U rodinného stolu rozhoduje netrpělivé dítě, ne rodič. Jasná dětská volba dovolí dospělým zvýšit vlastní objednávku o 30-45 %. 38 % stolů přidalo dezert nebo předkrm.
Ikony alergenů z hlavního menu dědí do dětské sekce — kuchyně působí "vědomě" a spropitné stoupá o 9 %.
QR hra
V thMenu dětská karta vede na jednostránkový formulář: "Kolik druhů zeleniny se skrývá v tomto jídle?" Nálepka za správnou odpověď. Průměrně 2 min 40 s. Dezerty z 22 % na 41 %.
Náklady a marže
Food cost 18 ₺ z 65 ₺. Každý rodinný stůl přidá +127 ₺ do objednávek dospělých. Magnet návštěvnosti, ne zisk.
FAQ
Menu zdarma? Ne, symbolická cena vyjadřuje vážnou kuchyni.
Cena hry? Nula v thMenu.
Veganské rodiny? Ano, rostlinné karbanátky za 70 ₺ stejný efekt.
Bylo to užitečné? Sdílejte to.
Související články
12 konkrétních výhod QR menu (podložených reálnými daty)
Nulové náklady na tisk, průměrná útrata vyšší o 31 %, automatická podpora 20 jaz…
Proč fotografie v jídelním lístku zvyšují tržby: průvodce pro restaurace
Jídla s fotografiemi dostávají až o 30 % více objednávek. Zde je věda za vizuáln…
Proc uzivatele Apple Pay cekaji o 12 sekund mene nez Chip+PIN v restauracich
Data Visa 2024: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Pro brasserie s 32 stoly 4-6 ho…