Digitální hodnocení výkonu: skóre QR menu propojené s číšníkem

Majitel restaurace v Mersin Toroslar chtěl hodnotit číšníky podle dat, ne podle pocitu. Díky hodnocení QR thMenu a propojení stůl-číšník vzrostl Erkanův průměr za půl roku z 3,2 na 4,6, a spokojenost hostů ze 48% na 78%.

Propojení stůl-číšník

V Platinum tarifu ukládá relace stolu ID číšníka. Po platbě QR menu zobrazí otázku 1-5 hvězd plus volitelný komentář. Skóre se zapíše do staff_sessions propojené s číšníkem.

Stránka admin "Personál" ukazuje 30denní průměr, počet hlasů a oblak komentářů — kvalitativní vrstva nad číslem.

Měsíční skóre: váha 30%

Vzorec: 30% host, 30% tržby, 20% disciplína, 20% kolegové. Erkanových 4,6 = 15% bonus; kolega s 3,1 do koučinku.

Proti manipulaci

• Stejná IP do 24h: zamítnuto.
• Méně než 3 hlasy: číšník skryt.
• Samohlas z tabletu personálu: audit alarm.

Každý číšník vidí své denní skóre; pokles spustí koučink. Za půl roku méně fluktuace, +22% návratů.

FAQ

Který tarif? Propojení Platinum, anonymní hodnocení od Pro.

Povinné? Ne — odezva 38%.

Automatické propuštění? Ne — koučovací signál.

Bylo to užitečné? Sdílejte to.