Meyhane s 24 stoly v Türkbükü (Bodrum) přesunula veganská hlavní jídla do první kategorie QR menu. Po třech měsících vzrostl podíl opakovaných návštěv veganských a vegetariánských hostů z 28% na 46%.
Co říkají data
Zpráva Plant Based Foods Association 2024 je jasná: druhá návštěva veganského hosta koreluje v 62% s viditelností veganské sekce v prvních třech scrollech. Pozice poráží obsah.
Menu typu "maso napřed" tiše ztrácí segment, který provozovatel nevidí.
Změna na místě
Tři úpravy v Türkbükü:
- "Veganská jídla" na pozici 1, ne pod grilem.
- Zelený list-odznak a tag "100% rostlinné".
- Veganské drink-pairingy v detailu produktu.
Riziko a vedlejší efekt
Téměř nulové. Masojedlí scrollují a najdou své jídlo. Vegani cítí, že menu je pro ně.
V thMenu trvá přesun kategorie pět sekund. 18 bodů retence nepotřebuje ani A/B test.
FAQ
Stačí vegetariánská sekce? Ne, odlišné segmenty.
Jen 3 veganská jídla — vlastní kategorie? Ano, viditelnost je víc než pestrost.
Tištěné menu? Nejprve digital test.
Bylo to užitečné? Sdílejte to.
Související články
12 konkrétních výhod QR menu (podložených reálnými daty)
Nulové náklady na tisk, průměrná útrata vyšší o 31 %, automatická podpora 20 jaz…
Proč fotografie v jídelním lístku zvyšují tržby: průvodce pro restaurace
Jídla s fotografiemi dostávají až o 30 % více objednávek. Zde je věda za vizuáln…
Proc uzivatele Apple Pay cekaji o 12 sekund mene nez Chip+PIN v restauracich
Data Visa 2024: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Pro brasserie s 32 stoly 4-6 ho…