Stránkování vs nekonečné skrolování: co prodává více v menu restaurace?

Meyhane s 22 stoly v Bursa Mudanya přepnula digitální menu z nekonečného skrolování na stránkování pomocí záložek kategorií. O tři týdny později vzrostla průměrná objednávka z 3,1 na 3,8 položek — nárůst 22,5%. S daty Baymard 2024 mapujeme, kdy stránkování vyhrává.

Co říká Baymard 2024

Velká e-commerce studie Baymard Institute 2024 ukázala, že nekonečné skrolování generuje o 19% více skrolovací aktivity, ale add-to-cart klesá o 12%. Důvod: uživatelé nikdy nedosáhnou pocitu "viděl jsem všechno", což blokuje rozhodnutí.

U menu restaurací záleží na velikosti. Malá menu (15-30 položek) fungují se skrolováním — proletět za 10-15 sekund. Nad 50 položek záložky nebo stránkování jasně vyhrávají.

Práh 30 položek

• 15-30 položek: jednostránkové skrolování s lepkavými chipy kategorií.
• 30-80 položek: záložky kategorií, výchozí "doporučení šéfkuchaře".
• 80+ položek: hierarchické stránkování s vyhledáváním.

Případ Mudanya: 3,1 na 3,8 na objednávku

60položkové menu rozdělili do šesti záložek (studené meze 18, teplé předkrmy 10, hlavní jídla 14, saláty 8, dezerty 6, nápoje 4). Po 21 dnech A/B testu: položek na objednávku +22,5%, délka relace z 2:14 na 1:48, ale úmysl konverze stoupl.

Cross-sell dezert + káva vzrostl o 34%, protože záložka dezertů zviditelňuje možnost v okamžiku rozhodnutí.

FAQ

Škodí stránkování SEO? Ne, se záložkami JS, kde vše zůstává v DOM.

Je nekonečné skrolování lepší na mobilu? Pouze pod 25 položek.

Jak A/B testovat? S thMenu Analytics, 50/50 split po dobu 2-3 týdnů.

Bylo to užitečné? Sdílejte to.