Beach club s 26 stoly v turecké Antalyi Lara nastavil výchozí množství 1 pro koktejly a 2 pro sdílené mezze — průměrný košík vzrostl o +9% bez nárůstu stížností. Trik: srovnat výchozí hodnotu s přirozenou jednotkou spotřeby.
Temná strana výchozí 2
Podle zprávy Amazon Behavioral Economics Team 2024 průměrný košík roste o 11% s výchozí 2. Ale zákazník zapomene snížit, všimne si u pokladny a odejde. Vratky a stížnosti 2.8x. NPS klesá o 14 bodů.
"Výchozí 2" není zadarmo. Špatná kategorie = dlouhodobý dluh.
Správné párování
- Výchozí 1: Koktejly, espresso, hlavní jídla, dezerty — osobní konzumace.
- Výchozí 2: Mezze talíře, misky s ořechy, pizzy ke sdílení, snídaně pro dva.
- Výchozí 4-6: Svatební/firemní balíčky — pouze skupinový modul.
A/B test: 14 dní, 1 823 objednávek
7 dní legacy (vše výchozí 1), 7 dní nové (koktejl 1, mezze 2). Průměrný košík z 847 TRY na 923 TRY. Stížnosti klesly z 11 na 9 — mezze dvojice byly už přirozenou objednávkou.
thMenu admin panel: pole "výchozí množství" na produkt + hromadná akce kategorie. 30 sekund.
FAQ
Vše na 2? Košík rychle stoupá, ale stížnosti 2.8x; eroze NPS sní zisk za 60 dní.
Týdenní změna? Ano — mezze=2 v létě, 1 v zimě. Sezónní přednastavení podporována.
Zákazník na 0? Ne; minimum je 1. Tlačítko "odebrat" maže položku.
Bylo to užitečné? Sdílejte to.
Související články
12 konkrétních výhod QR menu (podložených reálnými daty)
Nulové náklady na tisk, průměrná útrata vyšší o 31 %, automatická podpora 20 jaz…
Proč fotografie v jídelním lístku zvyšují tržby: průvodce pro restaurace
Jídla s fotografiemi dostávají až o 30 % více objednávek. Zde je věda za vizuáln…
Proc uzivatele Apple Pay cekaji o 12 sekund mene nez Chip+PIN v restauracich
Data Visa 2024: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Pro brasserie s 32 stoly 4-6 ho…