En asiatisk fusion-restaurant med 22 borde i Istanbul Sisli malte en reduktion pa 28 minutter per vagt i tjenerbelastning efter inforing af gluten- og sulfit-ikonografi.
Forsogsdesign
Seks restauranter i fire byer testede 12 uger to menuvarianter. Gruppe A: tekstadvarsler; gruppe B: farvede ikoner mappet til EU-14 allergensaettet.
I alt 3.842 bestillinger analyseret med standardiseret indsamling af "hvad er der i"-spoergsmal.
Resultater
Ikongruppe vs tekstgruppe:
- Allergenspoergsmal: -43 procent
- Tjenerbelastning: -28 minutter per vagt
- Fejlretur: -18 procent
Anbefalinger
Placer ikon ved siden af tekst, ikke i stedet for. Form (trekant, cirkel) skal kunne skelnes uden farve. Tooltip med fuldt navn.
thMenu aktiverer ikoner som standard og viser dem sammen med tekstadvarsel for tolags beskyttelse.
FAQ
Testvarighed? Mindst 4 uger, ideelt 8-12.
Hvilken standard? EU FIC 1169/2011, 14 allergener.
Farveblinde? Form + farve + tooltip sammen.
Var dette nyttigt? Del det.
Relaterede artikler
Statisk QR vs dynamisk QR: samlede ejeromkostninger over 3 år
Bistro med 24 borde, 36 måneder: 21.000 TRY i genoptryk vs 11.640 TRY dynamisk a…
Omotenashi møder QR: japansk gæstfrihed uden at miste den menneskelige touch
Hvorfor Tokyos Sukiyabashi Jiro afviser QR-menuer, mens 68% af mellemklasse-izak…
AR-madforhåndsvisning via WebXR: browser-3D uden app
Hvordan Dishoom Soho opnåede +22% gennemsnitsregning med model-viewer. Sub-200KB…