Konkurrent Prissporing: Systematisk Analyse i 500-Meter Radius

Hver mandag kl. 9:00 bruger en cafeejer 25 minutter pa at samle priser for cappuccino, americano, latte, filterkaffe, morgenmad og simit fra online-menuerne hos 12 cafeer indenfor en radius pa 500 meter. Pa otte maneder har denne disciplin transformeret hans prisstrategi.

Hvorfor disse seks produkter

De optrader pa stort set hver menu og er de varer, kunder mentalt tjekker. Cappuccino forankrer prisopfattelsen; americano signalerer den enkle drikker; latte den sode drikker; filterkaffe positionerer i specialty-markedet; morgenmad fanger den samlede regning; simit er indgangsprispunkt. Sammen forklarer de cirka 78% af den ugentlige gennemsnitsregning.

De 12 konkurrenter opdeles i tre niveauer: premium (95-110 TL), midten (75-90 TL) og okonomi (55-70 TL). Hans pris ligger pa overkanten af midten ved 88 TL.

Google Sheet struktur

Arket er bevidst enkelt: konkurrentnavn med Google Maps-link til venstre, ugentlige datoer ovenfor, priser i celler, betinget formatering i rod, gul og gron. Et 8-ugers trailing vindue er synligt med et blik.

Mandag 9:00-9:25: data fra Instagram menu stories og Google Maps fotos. Manedlig roterende kundebesog hos tre konkurrenter for fysisk verifikation. Gennemsnit, median og standardafvigelse beregnes automatisk.

Fra data til beslutninger

Ra data alene er ubrugelig. Han overvager tre signaler: gennemsnitlig drift, atypiske reaktioner og menu-udvidelse. Resultat efter 8 maneder: bruttoavance +4,2%, kundeantal +11%.

FAQ

Hvorfor 500 meter? Maksimal afstand kunder gar.

Daglig sporing i stedet for ugentlig? Nej. Restaurantpriser andrer sig hver 4-8 uger.

Er automatisk scraping lovligt? Offentlige menuer er en gra zone, manuel observation er sikker standardpraksis.

Var dette nyttigt? Del det.