En bistro, der åbnede i Izmir Karsiyaka i februar 2027, tilbød automatisk 20% rabat ved første QR-scan. Seks måneder senere: rabatkunder vendte tilbage gennemsnitligt 4.2 gange, kontrolgruppen kun 1.6. CLV blev tredoblet.
Data: 380 kunder sporet i 6 måneder
Bistroen sporede 380 første gangs besøgende på bordniveau. 191 kunder fik 20% (kontrol 189). Rabatgruppe: 802 besøg, kontrol 302.
Gennemsnitlig regning ved første besøg: 340 TL med rabat (fra 480 TL listepris), 475 TL kontrol. Over 6 måneder, gennemsnitligt forbrug per kunde: 1.428 TL med rabat, 760 TL kontrol.
CLV-beregning: tab 28 TL, gevinst 668 TL
Margintab: 480 × 20% = 96 TL brutto. Med 35% madomkostning reelt netto tab 28 TL per kunde. Ubetydeligt mod 668 TL ekstra omsætning.
Vigtigt: 68% af rabatkunderne betalte fuld pris ved andet besøg. Rabatten skabte ikke afhængighed, sænkede bare prøvebarrieren.
Implementering med QR-menu: 3 trin
- Opret kampagne "Første Besøg 20%" med unik sporing via telefon eller enheds-ID.
- Automatisk banner ved QR-scan: "Første gang her? Vis denne kode ved kassen for 20%."
- POS læser kode, system tjekker første besøg, anvender rabat automatisk.
FAQ
Betyder procenten noget? 15% gav 2.9 returbesøg, 25% 4.4 — tæt på 20%. 20% er optimum.
Svindelrisiko? Enheds-ID + telefon forhindrer genbrug. Kun 4 forsøg blandt 380 kunder (1%).
Hvilke restauranter? Bistroer, caféer, casual dining med gentagne besøg. For fine dining eller engangsturisme virker CLV-beregningen ikke.
Var dette nyttigt? Del det.
Relaterede artikler
Statisk QR vs dynamisk QR: samlede ejeromkostninger over 3 år
Bistro med 24 borde, 36 måneder: 21.000 TRY i genoptryk vs 11.640 TRY dynamisk a…
Omotenashi møder QR: japansk gæstfrihed uden at miste den menneskelige touch
Hvorfor Tokyos Sukiyabashi Jiro afviser QR-menuer, mens 68% af mellemklasse-izak…
AR-madforhåndsvisning via WebXR: browser-3D uden app
Hvordan Dishoom Soho opnåede +22% gennemsnitsregning med model-viewer. Sub-200KB…