SIRHA Lyon: International Affiliate-Mulighed for Europæiske Provisioner

SIRHA Lyon afholdes hvert andet år i januar og er Europas største foodservice-messe. Med 200.000+ besøgende og 4.000 udstillere i 2025 tilbyder den internationale affiliates et sjældent vindue til at komprimere et års europæisk salgsindsats til fem intensive dage.

Hvorfor Lyon er strategisk

Lyon samler beslutningstagere fra Frankrig, Italien, Spanien, Belgien, Schweiz og Holland. Adoption af årsplaner når 47% mod det globale gennemsnit på 32%.

Med thMenu's 20% livstidsprovision genererer en Pro-årsplan (290 €/år) cirka 58 € per restaurant årligt. Fire underskrifter med fem års fastholdelse svarer til 1.160 € livstid.

Omkostningsstruktur og ROI

Typisk femdages budget: fly 350-450 €, ophold 560 €, firedagesbillet 120 €, måltider/transport/CRM 770 €. I alt cirka 1.800 €.

I 2025 udførte en tyrkisk affiliate dette budget, havde 84 kvalificerede samtaler og underskrev fire franske restauranter på 90 dage. Forventet livstidsprovision overstiger 11.800 €.

Strategi før messen

Seks uger før: download SIRHA-udstillerlisten, kryds med LinkedIn og byg en målliste på 100-150 restauratører. Via den officielle app book 25-30 bekræftede møder før ankomst.

Den reelle differentiator: demo direkte på fransk. thMenu understøtter 20 sprog, og skiftet med to tryk overbeviser restauratøren om lokalisering. Møde → demo-konvertering ligger omkring 38%.

FAQ

Udstille eller besøge? Det første år altid som besøgende (120 € vs 15.000 € for en stand).

Skal man tale fransk? Nej — 78% af restauratørerne taler flydende engelsk.

Næste udgave? Januar 2027 og januar 2029 (toårscyklus).

Var dette nyttigt? Del det.