Un restaurante rural de 28 mesas en Sirince añadió junto a cada plato una micro-etiqueta: "pueblo de Selcuk Belevi, 4,2 km". En tres meses el NPS subió de 47 a 61 y la cuenta media creció un 12%.
Por qué la procedencia vende
Los comensales ya no quieren leer solo "ensalada" — quieren saber quién cultivó el tomate y cuántos km recorrió. La procedencia influye hoy en el 38% de las decisiones de pedido.
Esto reduce la dependencia del discurso del camarero: durante el servicio intenso, el personal no tiene que contar la historia de cada ingrediente. El cliente la lee desde el QR.
Configurar supplier_origin en thMenu
En el módulo de campos personalizados, añade el campo supplier_origin a cada producto. Tres partes recomendadas:
- Nombre del proveedor o granja
- Localización: distrito + pueblo
- Distancia en km (línea recta)
Medir el impacto
Las etiquetas solas no bastan. Añade una pregunta de feedback: "¿La información del proveedor influyó en tu elección?" Sirince recopiló 412 respuestas en 8 semanas; 67% respondió "sí, positivamente".
Siguiente paso: fotografía la granja una vez al mes. La verificación visual aumenta el valor percibido un 23%.
Preguntas frecuentes
¿Calcular la distancia manualmente? Sí para la v1 — usa la línea recta, no la ruta en coche.
¿Y si cambia el proveedor? El campo se actualiza en 30 segundos en el QR.
¿Qué plan lo soporta? Pro y Platinum. Starter no admite campos personalizados.
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