Cerca de 180 de las 750 sucursales de Mado listaban el helado Maraş como "Maraş Tradicional", 90 como "Helado Clásico" y 40 simplemente como "Helado". Mismo producto, misma receta, tres nombres. El cliente que disfrutó del postre en Konya y no lo encuentra en la carta de Estambul pierde confianza en la marca.
JSON de guía de marca como diccionario central
Si cada administrador de sucursal edita la carta por su cuenta, la entropía terminológica se descontrola en tres meses. Solución: mantener la guía maestra en un JSON legible por máquina con nombre canónico, alias permitidos, tono de descripciones, ratio de imágenes y formato de precios.
En thMenu, el administrador central sube ese JSON. El sistema sugiere el nombre canónico al añadir productos y avisa de desviaciones. En el piloto Mado, la varianza de términos cayó del 62% al 4% en seis meses.
Visual diff: master vs sucursal
El texto solo no basta. Alrededor del 30% de las fotos estaban mal iluminadas o servidas en vajilla diferente. La herramienta de visual diff coloca cada imagen junto a la master; bajo 85% de similitud, el equipo de marca recibe notificación.
- Ratio incorrecto (4:3 en vez de 1:1)
- Color de fondo diferente (amarillo en lugar de blanco marca)
- Presentación distinta (plástico en lugar de porcelana)
Checklist para franquiciados
Incluir la guía en el contrato no basta. Auditoría automática mensual, ventana de corrección de 14 días, luego bloqueo automático — esta cadena mantiene la coherencia. "Disciplina de diseño de menú" debe ser una cláusula separada del contrato.
En aperturas nuevas, la primera carta queda 30 días en modo "pendiente de aprobación". Tres horas extra al inicio evitan años de deriva.
FAQ
¿Puede el admin de sucursal cambiar el término? No, los nombres canónicos están bloqueados centralmente. La sucursal solo edita traducciones.
¿Cómo se manejan los productos regionales? Lista "regional_addons" en el JSON. La carta principal queda intacta.
¿Qué umbral para visual diff? 85% de similitud como estándar; bajo 70% se dispara actualización obligatoria.
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