Tarjetas "Más detalles": ¿realmente hacen clic los clientes?

El estudio click-map Crazy Egg 2023 muestra que las tarjetas desplegables "Más detalles" obtienen un 38% de tasa de clic en menús digitales. Con calorías o macros adentro, sube al 62%. Un restaurante bowl de 24 mesas en Izmir Karsiyaka pasó de 89 a 156 clientes fitness semanales.

Por qué importa la tasa de clic

Una tarjeta desplegable no es decoración — es una señal que mide el hambre de información del cliente. Según Crazy Egg, el 71% de quienes no hacen clic se van en 8 segundos. La tarjeta queda cerrada, el cerebro dice "no hay suficiente info", la intención muere.

Los que hacen clic permanecen 2,4 minutos más y elevan el ticket promedio en 18%. No es "info extra" — es una decisión UX que construye confianza.

Caso Izmir Karsiyaka: 75% de crecimiento

El restaurante servía a clientela fitness. El menú antiguo solo listaba ingredientes principales. Las nuevas tarjetas añadieron calorías, proteínas, carbohidratos y grasas saturadas. Las visitas semanales subieron de 89 a 156 — +75%.

Observación del dueño: "Antes los clientes preguntaban calorías en el mostrador. Ahora lo ven en el teléfono y piden directo. Carga del personal bajó, ticket creció."

Qué incluir en la tarjeta

• Valores nutricionales — calorías, proteína, carbohidratos, grasa
• Alérgenos — estándar EU-14
• Tamaño de porción — en gramos

FAQ

¿Cómo medir el rendimiento? PostHog, Crazy Egg o la analítica del panel thMenu muestran tasa de apertura y contribución al carrito.

¿Las calorías son obligatorias? No en España para pequeños restaurantes, pero sí cadenas UE. La transparencia aumenta ventas.

¿Todos los platos necesitan tarjeta? Platos signature sí — 80% de clic. Estándar opcional.

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