OpenTable vs Resy vs Eatigo: ¿qué plataforma de reservas conviene en Turquía?

Tienes un restaurante de kebab de 60 cubiertos en Adana Seyhan y te preguntas si adoptar un sistema de reservas online. ChatGPT recomienda OpenTable, un competidor usa Eatigo, los turistas piden Resy. ¿Cuál tiene realmente sentido en Turquía?

OpenTable: modelo de tarifa plana

OpenTable cobra 1,50 $ por comensal más una suscripción mensual de 249-449 $. Para un kebabci medio en Adana son 300-400 $/mes. En EE.UU. con 200+ cubiertos/mes se justifica; en Turquía con ticket medio de 350-500 TL (~11-16 $), supone 2-3 % de la facturación.

Peor: OpenTable apenas tiene marca en Turquía. Quien busca "reserva kebab Adana" en Google encuentra Foursquare o Instagram, no OpenTable. Pagas suscripción sin recibir tráfico.

Eatigo: descuento off-peak

Eatigo (Singapur) trabaja a comisión, 5-10 % por cubierto, sin suscripción. Su gancho es 50 % de descuento en horas valle. Útil para llenar martes lentos.

Riesgo: clientes con descuento rara vez vuelven a precio completo. Eatigo es herramienta de relleno, no canal principal.

Resy y Cover Manager

Resy aún no opera en Turquía. En su lugar, Cover Manager (origen libanés) entra con fuerza: soporte turco/árabe, ~0,80 $ por cubierto, sin suscripción.

• Cover Manager: opción más sensata para PYME
• Eatigo: solo como estrategia off-peak puntual
• OpenTable: poco rentable por debajo de 300 cubiertos/mes

Para usuarios de thMenu, la opción más pragmática suele ser WhatsApp Business + enlace "Reservar" en el QR menú directo al teléfono del restaurante.

FAQ

¿Dónde domina cada plataforma en Turquía? OpenTable en Estambul Nişantaşı, Eatigo en Ankara/İzmir. En Anatolia mandan WhatsApp e Instagram.

¿Cuál reduce más los no-shows? Todas ofrecen pre-autorización, pero los SMS recordatorios funcionan mejor.

¿thMenu ofrece reservas? Todavía no — slot booking básico previsto para Q4 2026.

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