Un restaurante de pescado de 16 mesas en Bodrum Gümüşlük cambió Arial por Playfair Display — la cuenta media saltó de 720 a 890 TL. Mismos platos, mismos precios. Solo cambió la forma de las letras. La tipografía es el vendedor silencioso de los primeros tres segundos.
Lo que dice la ciencia
El estudio "Wow Type" de Sarah Hyndman muestra que las serifas se perciben como premium y fiables el 63%, mientras que las sans-serif evocan moderno y rápido el 71%. El cerebro asocia los remates con siglos de autoridad — libros, periódicos, decretos — y esa asociación se filtra en el valor percibido de la carta.
La pregunta no es estética sino de posicionamiento estratégico: ¿qué emoción vendes?
Tabla concepto-tipografía
Ancla la personalidad del restaurante a una familia tipográfica:
• Alta cocina, pescado, asador, vinoteca: Playfair Display, Cormorant, Lora.
• Specialty coffee, vegano, burger, brunch: Inter, Manrope, DM Sans.
• Panadería, desayunos, casero: slab serif o manuscrita ligera.
Implementación en menú QR
Define tres niveles: encabezado (serif 28-32px), producto (medium 16-18px), descripción (regular 13-14px). Combinación Playfair titulares + Inter cuerpo es la fórmula móvil.
Nunca menos de 12px en móvil, interlineado 1.5. Prueba con sol de mediodía en tu propio teléfono.
FAQ
¿Una sola tipografía basta? Funciona, pero pierdes jerarquía y el cliente no puede escanear.
¿Google Fonts ralentiza SEO? No — thMenu hace self-host con preload y font-display:swap.
¿Tipografía manuscrita? Solo logo o cabecera de categoría, nunca en listas.
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