Miten yksi gluteeniton-suodatin voi tuplata asiakaskunnan

Bursan Nilüferin 26-pöytäinen boutique-leipomo aktivoi yhden ainoan "gluteeniton"-suodattimen digitaaliseen ruokalistaan ja sai 89 uutta asiakasta kuun loppuun mennessä. Beyond Celiac Foundationin mukaan 72% keliakiapotilaista ei kokeile uutta ravintolaa, jos he eivät selvästi näe turvallisia vaihtoehtoja.

Näkymätön markkina

Suomessa on noin 40 000 diagnosoitua keliaakikkoa. Ei-keliakian gluteeniyliherkkien ja seuralaisten kanssa segmentti yltää 8-12% väestöstä.

He päättävät ryhmän puolesta. Ilman näkyvää vaihtoehtoa koko 3-6 hengen pöytä lähtee. Yksi suodatin = keskimäärin neljän hengen pöytä.

Bursa-tapaustutkimus

Suodattimen aktivoinnin ja 6 tuotteen tunnistamisen jälkeen Google Maps -arvostelut "gluteeniton"-sanalla nousivat 0:sta 31:een. Orgaaninen SEO toi paikan ensimmäiselle sivulle haulle "Bursa gluteeniton leipomo" 4 viikossa.

89 uutta asiakasta 30 päivässä, kuukauden lisämyynti noin 1 150 €. Asetuskustannus: nolla.

Asetukset thMenussa

• Aktivoi "Gluteeniton"-merkki tuote-editorissa (EU-14 valkolista).
• Suodatinpainike ilmestyy automaattisesti asiakasmenuun.
• Lisää ristikontaminaatio-huomautus oikeudelliseksi suojaksi.

Asetuksissa ota käyttöön "Allergeenisuodatinpainikkeet" näyttääksesi Gluteenin, Laktoosin, Vegaanin ja Kasvisruoan yhdellä napautuksella.

UKK

Pitääkö kaiken olla gluteenitonta? Ei, 3-5 tuotetta riittää. Näkyvyys ratkaisee.

Juridiset huomiot? Mainitse aina ristikontaminaatio. EU-asetus 1169 vaatii merkinnät.

Mikä paketti? Suodattimet kaikissa paketeissa. AI-täyttö Prosta alkaen.

Oliko tästä hyötyä? Jaa se.