Kausimenun julkaisukalenteri: suunnittelu 4 kuukautta etukäteen

Izmir Alsancakin kausikeittiö ei ilmoittanut kesälistasta yhdellä julkaisulla. Se jakoi viestin neljään hetkeen: teaser maaliskuun lopussa, raaka-ainetarina huhtikuun puolivälissä, kokin esikatselu toukokuun alussa ja täysi avaus 1. toukokuuta. Avajaisviikko oli loppuunmyyty 7 päivää etukäteen.

Miksi neljä kuukautta

Kausilista ei ole julkaisupäivä vaan 16 viikon kerrontakaari. Asiakas, joka näkee maaliskuussa "kesälista tulossa", ei tule toukokuussa sattumalta — varaus on neljän kontaktipisteen tulos.

Neljä kuukautta synkronoi toimittajat, keittiön ja markkinoinnin. Kokki lukitsee tuottajat maaliskuussa, kuvaaja kuvaa huhtikuussa, QR-menu vaihtuu 1. toukokuuta klo 04:00 UTC.

Neljän vaiheen malli

Jokaisella vaiheella yksi tehtävä:

• Maaliskuun loppu — Teaser:laskuri ja sumea pääannos.
• Huhtikuun puoliväli — Raaka-ainetarina:60 s reel toimittajan kanssa.
• Toukokuun alku — Kokin esikatselu:kolme signature-annosta, soft opening.

Synkronoi QR-menu

Avausaamuna QR:n on näytettävä uusi lista. thMenun ajastettu julkaisu vaihtaa valitulla UTC-minuutilla: vanha piilossa klo 04:00, uusi aktiivinen. Ensimmäisen vieraan saapuessa hinnat ja kuvat ovat jo oikein.

Liitä mukaan banneri "Tervetuloa uudelle kesälistalle", poistettavissa kahden viikon kuluttua.

FAQ

Eikö neljä kuukautta ole liikaa?Päinvastoin — neljä kontaktia vakiinnuttavat päätöksen.

Onnistuuko pieni bistro?Onnistuu, iPhone riittää.

Milloin QR vaihtuu?Avausaamuna, ajastettuna edellisenä iltana.

Oliko tästä hyötyä? Jaa se.