Nişantaşın (Istanbul) fine-dining-ravintola lähettää thMenu-ennakkotilauslinkin 24 tuntia ennen jokaista OpenTable-varausta. Keittiö lukitsee prep-ajoituksen istumahetkeen. Palveluaika 1h54 → 1h27, pöytäkierto +18%.
Webhook-virta
Webhook reservation.created kutsuu /api/pre-order/invite. HMAC-SHA256 token (TTL 48h) muodostetaan kentistä party_size, reservation_time, guest_email.
Vieras saa menu.thmenu.com/r/{slug}/pre-order/{token}. Vanhentunut token = 410 Gone. Tietueet D1_OPS.pre_orders-tauluun, vapautetaan KDS:lle 90 min ennen varausta.
Ajoitusmoottori
Annoskohtaiset ikkunat: amuse 3 min, alkupala 8 min, pääruoka 22 min, jälkiruoka 14 min. Sous-chef rakentaa käänteisen aikajanan.
thMenu sytyttää liedet niin että koko pöytä saa pääruoan samassa 22-minuutin ikkunassa. Myöhästyminen: +15 min shift -nappi siirtää kaikki aktiiviset tiketit.
Tapaustutkimus
14 pöytää, keskimääräinen kuitti 1 850 TRY. 3 kk:n data:
- Palveluaika: 1h54 → 1h27
- Kierto: 2,1 → 2,48 /päivä (+18%)
- Ennakkotilaus: 63% varauksista
Kuukausittainen lisätulo: 295 260 TRY. Takaisinmaksu viikossa.
FAQ
Jos ennakkotilausta ei tule? Muistutus 6h, sitten fallback liveen laajennetulla puskurilla.
Riittääkö OpenTable Lite? Ei, webhook vain Pro ja Enterprise.
Allergiat? OpenTable-muistio → special_requests, punainen KDS-banneri, aseman vahvistus pakollinen.
Oliko tästä hyötyä? Jaa se.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Mikä on QR-valikko? Kattava opas ravintoloille
QR-valikko antaa asiakkaille välittömän pääsyn ruokalistallesi älypuhelimen kaut…
Paperisesta ruokalistasta QR-digitaalimenüün: askel askeleelta -opas
Haluatko ottaa QR-menüt käyttöön mutta et tiedä mistä aloittaa? Tämä opas kattaa…
Geokohdistetut QR-ruokalistat: eri kielet vierailijan IP:n mukaan
Miten 180-paikkainen all-inclusive-lomakeskus Antalyassa ohjaa saman QR-koodin t…