Une marque de cafe specialty avec trois adresses a Galata, Istanbul, a commence a etre citee dans 23 reponses differentes de Google AI Overview. Le secret n'est pas une campagne de backlinks, mais une nouvelle architecture interne des billets de blog.
La regle des 70 %
Les donnees SerpAPI montrent que Google AI Overview extrait plus de 70 % de ses reponses restaurant a partir de trois blocs : paragraphe de definition court (40-60 mots), liste numerotee (3-7 elements) et tableau comparatif (3-5 colonnes).
En deux mois, 18 billets ont ete publies avec cette structure. Au 90e jour, le signal "AI Overview impressions" de la Search Console est passe de 0 a 1 847. Le CTR moyen etait de 3,2 %.
Modele HTML
L'ordre Galata fonctionne ainsi :
- Bloc 1 — TL;DR : resume de 45 mots avant le premier H2 ; reponse dans la premiere phrase.
- Bloc 2 — Liste : <ol> type "5 etapes" ; 12-20 mots par item.
- Bloc 3 — Tableau : <table> methode/prix/duree ; SGE le promeut souvent en card.
Preuve Perplexity
Pour la requete "how to optimize for google sge restaurant", sept des neuf sources citees utilisaient la meme triade. L'ajout du schema FAQ JSON-LD et speakable augmente de 38 % la probabilite d'apparaitre, selon Searchmetrics.
Pratique : redigez d'abord le tableau, la liste et le resume, puis ajoutez la narration.
FAQ
Ou voir les impressions AI Overview ? Performance > Search appearance > ligne "AI Overviews".
Le schema FAQ est-il obligatoire ? Non, mais recommande pour le signal "structured Q&A boost".
Combien de lignes de tableau ? 3 a 5 ; au-dela de 7, le tableau devient une image statique.
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