Un meze a 14 tables a Uskudar, Istanbul, a laisse le badge "Nouveau" pendant six mois sur deux plats. Les clients ne le voyaient plus parce que "nouveau" avait perdu son sens. Voici ce que disent les donnees anonymisees thMenu sur la duree de vie reelle de ce badge.
La Fenetre de 3 Semaines
Sur 1 400+ restaurants thMenu, les plats etiquetes "Nouveau" surperforment leurs pairs de categorie de 52% en moyenne sur 21 jours : +71% semaine 1, +48% semaine 2, +37% semaine 3.
A partir du 22e jour, l'effet s'effondre : 8% en semaine 4, zero statistique en semaine 6. Au-dela de la semaine 8, le badge nuit aux ventes (-4%).
L'Auto-Expiration a 21 Jours
L'operateur d'Uskudar a active la regle automatique. Quatorze semaines plus tard, l'entree des nouveaux plats dans le top 5 de leur categorie est passee de 22% a 58%.
- Duree : 21 jours calendaires.
- Depart : date de publication publique.
- Cooldown : 90 jours avant reapplication.
Apres "Nouveau" : Filtre Tendance
Trois jours avant l'expiration, la cuisine recoit une alerte pour verifier presentation et vitesse de service. Au retrait du badge, le plat bascule vers le filtre "Tendance".
KPI : le volume jour 28 doit etre au moins 40% du volume jour 7.
FAQ
Et si je laisse "Nouveau" plus longtemps ? Effet a 8% en semaine 4, perte nette apres semaine 8.
Quand reappliquer ? 90 jours, sauf relance saisonniere.
Comment activer dans thMenu ? Admin → Produits → Reglages badges → "Retrait auto Nouveau", 21 jours.
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