Cadrage du Prix : "30% Moins Cher" Surpasse "30% de Remise" au Restaurant

Une chaîne anatolienne a testé la même promotion avec deux accroches : "30% de remise sur nos plats mijotés" et "28₺ moins cher que le concurrent pour le même plat". La seconde version a généré 41% de clics supplémentaires en 14 jours. Même économie, autre cadre, résultat différent.

L'Effet Cialdini

Dans Influence, Robert Cialdini insiste : un prix n'est jamais évalué seul mais par rapport à une référence. "30% de remise" suggère que votre tarif plein était trop élevé. "Moins cher que le concurrent" fait du concurrent la nouvelle référence et de vous l'affaire.

Tversky/Kahneman et Thaler (1985) confirment : présenter le même montant comme un gain comparatif augmente l'intention d'achat de 20 à 45%, surtout sur les catégories sensibles au prix.

Formulations Pratiques

Sans nommer le concurrent : "Moyenne du quartier 28€, chez nous 19€", "Vous économisez 9€ sur ce menu", ou "Plus avantageux que le mois dernier". Chaque chiffre doit pouvoir être justifié — datez-le dans une note de bas de menu.

Cadre Légal en France

L'article L122-1 du Code de la consommation autorise la publicité comparative à condition qu'elle soit objective, loyale et vérifiable. La DGCCRF sanctionne les comparaisons trompeuses ; documentez votre source de prix avec date. Une heure annuelle avec un avocat en droit de la consommation coûte moins cher qu'une amende.

FAQ

"50% de remise" fonctionne-t-il quand même ? Oui sur les fortes remises, mais avec un risque de doute sur la qualité. Pour le premium, préférez le cadrage comparatif.

Comment tester en A/B ? Même visuel, deux légendes, budget égal, 7-14 jours, 300 clics minimum par variante.

À appliquer sur la carte ? Oui, discrètement : "Sélection du chef — 9€ économisés vs. à la carte".

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