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tips2027-02-275 min de lecture

Stratégie de Capture Dessert: Pousser les Clients Repus Vers les Desserts Premium

Un kebab à Kayseri Talas a fait passer la conversion dessert de 18% à 43% avec une carte dessert dédiée, présentation à table et formats partageables — +85₺ par table en moyenne.

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