Un cafe de 12 tables a Karsiyaka, Izmir, a ajoute un widget "Vos commandes recentes" a son menu QR. La frequence hebdomadaire des habitues est passee de 2,1 a 3,4. Zero remise.
Ce que revelent les donnees Starbucks
Les donnees internes de l'app Starbucks montrent que les clients utilisant le bouton "commande favorite" au moins une fois passent en moyenne 18 commandes supplementaires par an. La raison : on elimine la fatigue de decision.
Pour le cerveau, c'est le pilote automatique. Pour le restaurant : conversion 47% plus elevee, panier 3% plus faible seulement.
Installation sur menu QR
Sur les systemes modernes comme thMenu, la fonction repose sur localStorage ou login par numero. Trois options s'affichent en haut :
- Commandes de la semaine derniere
- Mes preferes — top sur 3 mois
- Recommander en un clic
Les chiffres de Karsiyaka
Widget ajoute en mars. Trois mois plus tard, CA mensuel +62%, valeur client passee de 1.180 a 1.940 TRY. Le personnel n'a plus a memoriser 80 commandes habituelles.
Detail crucial : le bouton doit etre accessible en moins de 3 secondes. Scroll = avantage perdu.
FAQ
Sans login ? Oui, empreinte d'appareil. Conforme RGPD.
Panier moyen baisse ? Environ 3%, mais la frequence compense largement. Net +40-60%.
Quels concepts ? Cafes, fast-casual, boulangeries, bubble tea.
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