Kemal Usta, chef exécutif de 41 ans dans un hôtel cinq étoiles d'Antakya, à Hatay, a lancé son activité d'affiliation en été 2027. Plutôt que de démarcher les propriétaires, il a vendu thMenu directement à d'autres chefs de cuisine et a obtenu 19 signatures en 11 mois, pour 4 200 TRY de MRR de commission.
Confiance entre pairs avant les propriétaires
Les chefs des hôtels et restaurants à la carte d'Antakya se retrouvent deux fois par semaine chez Halil Usta, rue Köprübaşı. Ce rythme a donné à Kemal un réseau de 47 pairs. Approcher le chef avant le propriétaire est l'avantage clé: la brigade utilise le menu QR quotidiennement et peut tester l'outil en deux minutes.
Le propriétaire tranche, mais une recommandation du chef raccourcit massivement la courbe de persuasion. 17 des 19 signatures ont commencé par une invitation chef-à-chef.
Trajectoire sur 11 mois
Les trois premiers mois n'ont produit que 2 signatures — les démos bouclaient sur iOS Safari. Dès le mois 4, Kemal a transporté une tablette pré-chargée d'un menu houmous d'Antakya. La conversion a triplé. Les mois 8-11 ont porté la MRR à 4 200 TRY grâce aux passages au plan annuel.
Le drip annuel absorbe le risque de remboursement
Six des 19 ont pris un plan annuel direct. Le moteur d'affiliation thMenu étale les commissions sur 12 tranches mensuelles. Quand un hôtel boutique a fait faillite en novembre 2027, huit tranches non versées ont été suspendues automatiquement — perte nette sous 240 TRY.
FAQ
Un chef peut-il être affilié? Oui, aucun rôle n'est exclu du contrat.
Pourquoi Antakya? Réseau fournisseur dense et distances courtes accélèrent le bouche-à-oreille.
Est-ce imposable? Oui en Turquie au-delà de 7 000 TRY/an; PDF récapitulatif disponible dans le dashboard.
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