Un restaurant côtier de 24 tables à Bursa Mudanya a déplacé son logo du centre vers le coin supérieur gauche. Trois mois plus tard, l'enquête "Je me souviens de cet endroit" est passée de 28% à 47%. C'est exactement ce que prédisait l'étude eye-tracking F-pattern de Nielsen Norman 2024.
Ce que dit la donnée F-pattern
L'étude Nielsen Norman 2024 a suivi les 800 premières ms du regard chez 312 participants ouvrant un menu QR. Le constat est clair : le regard suit un F, partant du haut-gauche. Un logo y placé est dans le premier point de fixation. La mémorisation y est 42% plus élevée qu'en centre (28%).
Le pied de page est pire : seulement 14% de rappel. Les menus QR sont rarement défilés.
Étude de cas Bursa
L'établissement a déplacé le logo en mars 2026. Douze semaines plus tard, 47% au lieu de 28% retenaient le nom. Tags Instagram : 11 → 19 par semaine. Recherches Google +63%.
Seule la position a changé, pas la taille. Le pied de page libéré sert maintenant aux CTAs réservation.
Recommandations
Pour la mémorisation, haut-gauche est la règle. Exceptions :
- Langues RTL (arabe) : haut-droit.
- Concept mono-produit : grand logo central acceptable.
- Chaînes : cohérence obligatoire sur toutes les succursales.
thMenu offre trois positions dans l'éditeur de thème, et un test A/B (Pro+).
FAQ
Logo plus grand = meilleur rappel ? Non. Au-delà de 80px, perçu comme agressif, rappel baisse de 8-12%.
En-tête sticky utile ? Seulement pour menus longs (50+ articles).
Slogan à côté du logo ? Haut-gauche oui (2-3 mots), centre non.
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