Google AI Overview et ChatGPT inspectent les donnees structurees avant de recommander un restaurant. Lorsque le type Schema.org Restaurant est entierement renseigne, la visibilite est multipliee : un restaurant italien a Ankara a complete les six proprietes principales et est apparu dans 19 requetes AI Overview en quatre mois.
Les six proprietes obligatoires
Les moteurs IA exigent au minimum ces six champs. Un servesCuisine absent signifie que ChatGPT n'affichera pas l'etablissement pour "restaurant italien a Cankaya".
- servesCuisine : valeurs controlees "Italian", "Turkish" ; tableau pour multi-cuisines.
- hasMenu : URL ou objet Menu/MenuSection imbrique.
- acceptsReservations : "True"/"False" ou URL de reservation.
priceRange, horaires et paymentAccepted
priceRange utilise le standard a quatre niveaux ("$", "$$", "$$$", "$$$$") ; le texte libre comme "30-50 EUR par personne" est ignore.
openingHoursSpecification demande un objet par jour avec dayOfWeek, opens, closes. paymentAccepted accepte "Cash", "Credit Card", "Cryptocurrency".
hasMenu imbrique et aggregateRating
Le vrai gain AI Overview vient d'un objet Menu imbrique avec MenuSection, MenuItem et suitableForDiet ("VegetarianDiet", "GlutenFreeDiet"). L'IA cite alors les plats.
aggregateRating declenche les etoiles rich snippet. Dans le cas d'Ankara, le CTR est passe de 18% a 31% ; le panneau admin thMenu genere automatiquement le JSON-LD.
FAQ
Combien de valeurs pour servesCuisine ? Une principale ; trois maximum pour fusion.
priceRange en euros ? Non, uniquement la convention dollar.
Ou placer le JSON-LD ? Dans <head> comme <script type="application/ld+json">.
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