コンボ価格設計：3段階価格の心理学

海辺の魚料理店がメニューを「小 145₺、中 195₺、大 285₺」に再設計したところ、62% の客が中を選んだ。同じ料理を 285₺ 単独で出していたら誰も注文しなかっただろう — 3つの価格点はメニュー設計で最も透明なフレーミング手法だ。

デコイ効果：なぜ中が勝つか

行動経済学では非対称優位性と呼ぶ。脳は絶対価格ではなく比較を処理する。145₺ が中を手頃に見せ、285₺ が中を「合理的」にする。アリエリーの 2008 年実験では、中間オプションなしで 68% が安い方を、デコイ追加後は 84% が高い方を選んだ。

マクドナルドは 80 年代から小・中・大のセットを試している。中が一番売れる — 大は「過剰」、小は「不十分」に見えるからだ。

3段階の価格差の計算

差は数学ではなく心理学だ：

• 小 → 中：30-40% アップ
• 中 → 大：40-50% アップ
• 小から大：少なくとも 80-90%

小は売るためではなく中をアンカーするためにある。最も利益率の高い商品を中に置こう。

視覚的配置

デジタルメニューでは左から右に小、中、大を並べる。中に控えめなビジュアル — 淡色、「人気」バッジ — を付ける。thMenu ではコンボカードにサイズバリアントを付けられる。

QR メニューでは中バリアントに小さな写真があれば視線が集まる — 他はテキストで十分だ。

FAQ

2つの価格で足りる？足りない — 60-70% が安い方に滑る。3つで中が自然な選択になる。

なぜ小を残す？アンカーだから。なくすと中が高く見える。

4段階の方がいい？違う。6つ以上だと選択麻痺。3つが最適。

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